Goût (455 citations)

“Le goût de la vérité n'empêche pas la prise de parti.”

Source:
Camus à "Combat", Albert Camus, éd. Gallimard, 2002, p. 181 - Autres citations

“Il est bon de ne pas donner trop de vêtements à sa pensée ; il faut, pour ainsi dire, voyager dans les langues, et, après avoir savouré le goût des plus célèbres, se renfermer dans la sienne.”

― Antoine de Rivarol

Source:
De l'universalité de la langue française

“Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que, dans la vie, Sans un peu de travail on n'a point de plaisir.”

― Jean-Pierre Claris de Florian

Source:
Fables de Florian, suivies des poëmes de Ruth et de Tobie, et autres poésies ; de Galatée et d'Estelle ; des idées sur nos auteurs comiques ; des lettres et du théatre ; de Myrtil et Chloé et d'un choix de Fables de Lamotte (ed. 1846)

“J'aime tellement ceux qui m'aiment que je finis par oublier leur manque de goût.”

― Philippe Bouvard

“Car nous ne nous entendons pas sur la réalité. Et moi je dénomme réalité non ce qui est mesurable dans une balance (de laquelle je me moque car je ne suis point une balance et peu m'importe les réalités pour balance). Mais ce qui pèse sur moi. Et pèse sur moi ce visage triste ou cette cantate ou cette ferveur dans l'empire ou cette pitié pour les hommes ou cette qualité de la démarche ou ce goût de vivre ou cette injure ou ce regret ou cette séparation ou cette communion dans la vendange [...]”

― Antoine de Saint-Exupéry

Source:
Citadelle, Antoine de Saint-Exupéry, éd. Gallimard, coll. La Pléiade, 1953, chap. CXIII, p. 756-757

“Lis donc, et relis premièrement, ô poète futur, feuillette de main nocturne et journelle les exemplaires grecs et latins, puis me laisse toutes ces vieilles poésies françaises aux Jeux Floraux de Toulouse et au Puy de Rouen : comme rondeaux, ballades, virelais, chants royaux, chansons et autres telles épiceries, qui corrompent le goût de notre langue et ne servent sinon à porter témoignage de notre ignorance.”

― Joachim du Bellay

Source:
Défense et illustration de la langue française (1549), Joachim du Bellay, éd. inexistante, 1549, Chapitre VI. D'inventer des mots, et de quelques autres choses que doit observer le poète français, p. aucune - Défense et illustration de la langue française

“Que nous avions peut-être atteint celui ou les sentiments se flétrissent ; l'amour aussi a son automne pour celui qui a oublié le goût de l'autre.”

― Marc Levy

Source:
Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites

“Faites-moi vivre dans un univers de couleurs et de chair où les fruits ont le goût de fruits et pas de carton-pâte !”

― Guillaume Musso

Source:
La fille de papier

“J'ai beaucoup recu à la naissance,plus que toi,c'est vrai,mais j'ai pressé la vie comme un citron et il ne me reste plus qu'un vieux zeste auquel je tente de donner gout.”

― Katherine Pancol

Source:
Les yeux jaunes des crocodiles

“William passe des journées entières à la bibliothèque ou dans sa forêt. Il prend finalement goût aux lectures imposées. Grâce aux livres de M. Brody, il découvre de nouveaux horizons, des univers insoupçonnés.”

― Benjamin Lacombe

Source:
Le carnet rouge

“On ne sauroit avoir le goût trop délicat pour remarquer les vrais et les faux agrémens, et pour ne s'y pas tromper. Ce que j'entends par là, ce n'est pas être dégoûté comme un malade, mais juger bien de tout ce qui se présente, par je ne sais quel sentiment qui va plus vite, et quelquefois plus droit que les réflexions.”

― Antoine Gombaud, chevalier de Méré

Source:
« Le Chevalier de Méré ou De l'honnête homme au XVIIe siècle », Sainte-Beuve, Revue des Deux Mondes, vol. T. 21 1848

“C'est fou ce que les hommes ont le goût du travail inutile, du plaisir imbécile, comme ils aiment s'entourer de signes qui prolongent leur enfance, peut-être la seule période rassurante de leur vie.”

― Michel Déon

Source:
Un taxi mauve

“L'amitié a parfois le goût du sang: désormais le pire de leur cauchemar a un nom...la bête”

― Franck Thilliez

Source:
La chambre des morts

“J'avais goûté la vengeance pour la première fois; comme les vins épicés, elle me sembla agréable, chaude et vivifiante; mais l'arrière-goût métallique et brûlant me laissa la sensation d'un empoisonnement.”

― Charlotte Brontë

Source:
Jane Eyre

“Nous nous permettons des écarts de goût que nous interdirions à autrui.”

― Jean Rostand

“La louange et le chou ont bon goût, mais ils gonflent.”

― Anonyme

“Salut Josette ! Excuse-moi pour tes radis, mais maintenant, ils auront peut-être un petit goût de pa(s)radis!”

― Barbara Constantine

Source:
Allumer le chat

“Dans la ruche, le corps de la reine ne diffère pas beaucoup, en apparence, de celui des autres abeilles. Cependant il en émane une force qui enveloppe l'essaim tout entier et lui donne cette âme collective où l'individu se confond et perd conscience de lui même. Mais peut être, tout en étant relatif, est-ce exactement le contraire et ce point de vue semble être celui du problème social humain qui a besoin, pour être résolu, de l'existence d'un maître, auquel selon le goût du peuple naïf on donnera des noms divers: Rois, Empereur, République, Soviet etc...”

― Henry de Monfreid

Source:
Le Roi des abeilles, Henry de Monfreid, éd. Gallimard, 1937, p. 234

“Je n'envisage aucune fuite vers d'improbables horizons meilleurs. Cette obsession du dépaysement, des confins en mire perpétuelle, révèle souvent des existences ravagées par le vide du temps gâché. Il leur faudrait apprendre la beauté de l'ancrage, le goût de l'immobilité nourrissante, la vraie liberté de rester et faire fructifier.”

― Loïc Decrauze

Source:
S'Unir à l'Essentiel, 30 juillet 2005, dans Blogspot.com, Loïc Decrauze.

“On ne devrait pas juger un sujet, mais le bon goût, l'intelligence et la sensibilité avec lesquels l'a traité l'auteur.”

― Charlie Chaplin

“La beauté vitale peut tout se permettre : elle n'est pas astreinte aux limitations du goût.”

― Jean Rostand

“Le vin est un professeur de goût et en nous formant à la pratique de l'attention intérieure, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.”

― Paul Claudel

“On y est né, on y a souffert à peu près tout ce qu'une créature du Seigneur peut encaisser, et on y reste. Ce n'est pas le goût du malheur, non, et pas faute d'imagination. C'est juste qu'on n'a personne d'autre où aller.”

― Gilles Leroy

Source:
Zola Jackson

“Il faut se rappeler que Chopin, victime au premier chef du cross-country pianistique actuel, ne se faisait entendre que rarement et uniquement pour présenter ses œuvres. Je le dis très simplement. Aujourd'hui, malgré le nombre incalculable de concerts dont sont inondés les grandes villes, on ne fait que très peu de musique. [...] De ce fait, la plus grande partie du public a perdu le goût de la musique, expression de l'intelligence et du sentiment, qui se doit de rester vivante et ne pas se complaire uniquement à la dégustation des morts illustres.”

― Arthur Honegger

“Il n'y a qu'une femme pour me redonner goût au travail. Et que le travail pour me faire renoncer aux femmes.”

― Georges Perros

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Citation du jour

“(...) on considère l'allongement de la durée de vie comme un bien et la pollution atmosphérique comme un mal, mais nous savons que, pour avoir les grands laboratoires où l'on étudie la durée de vie, il est nécessaire de disposer d'un système de communications et de consommer une énergie qui ensuite, de son côté, produit la pollution.”

— Umberto Eco

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