Vin (296 citations)

“L'esprit est à peu près, à l'intelligence vraie, ce qu'est le vinaigre au vin solide et de bon cru : breuvage des cerveaux stériles et des estomacs maladifs.”

― Jules Renard

“Dès que l'on pénètre le bouddhisme, on sent s'éveiller en soi une sensation d'euphorie permanente comparable à celle que l'on ressent après avoir bu un vin délicat.”

― Lao She

“[...] la vierge blonde trempe ses cheveux dans mon café ; il est midi, le vin devient colombe dans le litre légal déposé sur la table à côté d'un verre à côtes.”

― Robert Desnos

Source:
La liberté ou l'amour ! suivi de Deuil pour deuil (1924), Robert Desnos, éd. Gallimard, 1962 (ISBN 978-2-07-027695-0), p. 133 - Deuil pour deuil, 1924

“L'humour c'est l'eau de l'au-delà mêlée au vin d'ici-bas.”

― Jean Arp

“Boire du vin et étreindre la beauté Vaut mieux que l'hypocrisie du dévot.”

― Omar Khayyam

“Vin : jus de raisin fermenté connu de l'association des femmes chrétiennes sous le nom de "boisson" et quelquefois de "rhum".”

― Ambrose Bierce

“Le Rendez-Vous s'appliquait à réparer le mal au moyen d'une liane blanche pouvant provenir de ma jeunesse. Il sifflait gaiement, ce faisant, et ne parut pas attacher à notre approche plus d'importance qu'à un chant d'alouette. C'est à peine s'il nous jeta un vague bonsoir de vin bleu qui, répercuté par l'heure, alla se perdre dans les sillons tragiques des peurs en sautoir.”

― André Breton

Source:
Poisson soluble (1924), André Breton, éd. Gallimard, coll. Poésie, 1996 (ISBN 2-07-032917-8), partie 26, p. 100 - Prose poétique

“A la hauteur du hangar à bateaux, j'ai vu un groupe d'étudiants d'Emerson ou de B.U., coincés en ville pour l'été, qui se partageaient une bouteille de vin. Folle jeunesse. Ils avaient sans doute aussi du brie et des crackers dans leurs sacs à dos.”

― Dennis Lehane

Source:
Un dernier verre avant la guerre

“L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !”

― François Rabelais

Source:
Oeuvres de Rabelais, collationnées pour la première fois sur les éditions originales, accompagnées dʾun commentaire nouveau par MM. Burgaud des Marets et Rathery (ed. 1870)

“Un jeune homme... – traçons son portrait d'un seul trait de plume : figurez-vous don Quichotte à dix-huit ans, don Quichotte décorcelé, sans haubert et sans cuissards, don Quichotte revêtu d'un pourpoint de laine dont la couleur bleue s'était transformée en une nuance insaisissable de lie-de-vin et d'azur céleste.”

― Alexandre Dumas

Source:
« Les Trois Mousquetaires », dans Les Trois Mousquetaires - Vingt Ans après, Alexandre Dumas, éd. Gallimard, 1962 (ISBN 2-070-10180-0), chap. I (« Les trois présents de M. D'Artagnan père »), p. 7-8 - Les Trois Mousquetaires, 1844

“La beauté est pire que le vin : elle enivre et le possesseur et le spectateur.”

― Anonyme

“Si les mets représentent le corps du bien-vivre, le vin en est l'esprit.”

― Clifton Fadiman

“C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux.”

― Alexander Fleming

“Le vin allemand se distingue du vinaigre grâce à l'étiquette.”

― Mark Twain

“Le thé n'a ni l'arrogance du vin ni l'affectation du café - et encore moins l'innocence minaudière du cacao.”

― Okakura Kakuzō

Source:
Le Livre du thé

“Faut pas déconner ! Le vin, c'est un truc pour se détendre ! C'est un point de rencontre, un lien entre les gens !”

― Etienne Davodeau

Source:
Les ignorants

“Un grand nombre des 60 études épistémologiques illustrant le phénomène biothérapeutique du vin utilisent l'appellation paradoxe français.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vins biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Marcel Broquet, coll. Santé bien-être, 2012 (ISBN 978-2-923860-94-7), p. 72

“D'autant plus forte est l'ivresse que plus amer est le vin.”

― Gabriele D'Annunzio

“L'emblème de la France, c'était le coq. C'est aujourd'hui le coq au vin.”

― Gilbert Cesbron

“Greffez des plants de rosiers sur des plants de vigne, ça fera du vin rosé naturel.”

― Pierre Dac

“Ce trésor est le sang de mes propres vignobles, il symbolise le fruit de mon amour pour la terre. Quand mon vin glisse le long de votre palais et coule dans vos veines, c'est un peu comme si je pénétrais en vous... Mais... chut !”

― Franck Thilliez

Source:
La chambre des morts

“Le vin chantonne à l'aigu dans les verres, en fraîcheur dans les bouches, et bientôt chante en beauté dans quelques gorges enjouées.”

― Sylvie Germain

Source:
Magnus

“Les bulles de vin délirent nos langues lorsqu'elles éclatent dans nos palais. Et dans l'ivresse,ce surgit toujours les craintes ou les espoirs qui refont surfaces.”

― Grégoire Delacourt

Source:
La liste de mes envies

“C'était la première fois qu'il usait de violence physique avec quelqu'un ; et ça lui avait donné faim. Il dîna avec grand appétit, d'une raclette à la viande des Grisons et au jambon de montagne, qu'il accompagna d'un excellent vin rouge du Valais.”

― Michel Houellebecq

Source:
La carte et le territoire

“Le vin fait l'huile avant de tourner à l'aigre. Ainsi le caractère des hommes.”

― Pierre Aguétant

Source:
Le Coeur secret

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Citation du jour

“Vous échangez un regard clair pour un printemps, Le tour de votre taille pour un tour de fleur, L'audace et le danger pour votre chair sans ombre, Vous échangez l'amour pour des frissons d'épées Et le rire inconscient pour des promesses d'aube.”

— Paul Éluard

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