Vin (296 citations)

“Les cœurs instinctifs sont purs sans qu'intervienne aucune notion morale, purs à la manière d'un vin, d'une pierre ou d'un poison, purs par leur violence et leur intégrité.”

― Joseph Kessel

“Le roi, lui, ne s'est baigné qu'une fois dans sa vie. Chaque matin, son premier valet de chambre dépose quelques gouttes d'esprit de vin sur les mains de Sa Majesté. Son grand chambellan présente le bénitier. Louis se signe, il est lavé.”

― Jean Teulé

Source:
Le Montespan

“Les êtres humains, autant que le vin, ont besoin d'acidité pour vieillir. Sinon, ils se madérisent.”

― Roland Topor

“Ayez du thé, du vin vos amis seront nombreux: soyez dans l'adversité, un seul homme vous visitera-t-il ?”

― Proverbes

“Le premier mariage est une coupe de miel; le deuxième est une coupe de vin; et le troisième, une coupe de poison.”

― Proverbes

“A quoi reconnaît-on un bon restaurant ? Les verres à vin y sont plus grands que les verres à eau.”

― Frédéric Beigbeder

“Je me vante d'avoir grandi, mûri, vieilli dans la familiarité du vin ; à le tutoyer dès l'enfance, on perd l'esprit d'intempérance et de gloutonnerie ; on acquiert, on forme son goût personnel.”

― Colette

“Les Rothschild sont doués pour deux choses : la banque et le vin. Toujours du liquide !”

― Nadine de Rothschild

Source:
(fr) Ma philosophie... d'un boudoir à l'autre, Nadine de Rothschild, éd. Albin Michel, 2010 (ISBN 9782226193049), p. 155

“La dégustation d'un livre est peut-être plus solitaire que celle d'un vin. Mais ils ont ceci de commun que leur goût se déploie et s'affine à la discussion.”

― Etienne Davodeau

Source:
Les ignorants

“Le vin est le plus infaillible des présages car il annonce la joie, la franche gaieté, le bonheur enfin.”

― Philippe Aubert de Gaspé, fils

“L'esprit est à peu près, à l'intelligence vraie, ce qu'est le vinaigre au vin solide et de bon cru : breuvage des cerveaux stériles et des estomacs maladifs.”

― Jules Renard

“Dès que l'on pénètre le bouddhisme, on sent s'éveiller en soi une sensation d'euphorie permanente comparable à celle que l'on ressent après avoir bu un vin délicat.”

― Lao She

“[...] la vierge blonde trempe ses cheveux dans mon café ; il est midi, le vin devient colombe dans le litre légal déposé sur la table à côté d'un verre à côtes.”

― Robert Desnos

Source:
La liberté ou l'amour ! suivi de Deuil pour deuil (1924), Robert Desnos, éd. Gallimard, 1962 (ISBN 978-2-07-027695-0), p. 133 - Deuil pour deuil, 1924

“L'humour c'est l'eau de l'au-delà mêlée au vin d'ici-bas.”

― Jean Arp

“Boire du vin et étreindre la beauté Vaut mieux que l'hypocrisie du dévot.”

― Omar Khayyam

“Vin : jus de raisin fermenté connu de l'association des femmes chrétiennes sous le nom de "boisson" et quelquefois de "rhum".”

― Ambrose Bierce

“Le Rendez-Vous s'appliquait à réparer le mal au moyen d'une liane blanche pouvant provenir de ma jeunesse. Il sifflait gaiement, ce faisant, et ne parut pas attacher à notre approche plus d'importance qu'à un chant d'alouette. C'est à peine s'il nous jeta un vague bonsoir de vin bleu qui, répercuté par l'heure, alla se perdre dans les sillons tragiques des peurs en sautoir.”

― André Breton

Source:
Poisson soluble (1924), André Breton, éd. Gallimard, coll. Poésie, 1996 (ISBN 2-07-032917-8), partie 26, p. 100 - Prose poétique

“A la hauteur du hangar à bateaux, j'ai vu un groupe d'étudiants d'Emerson ou de B.U., coincés en ville pour l'été, qui se partageaient une bouteille de vin. Folle jeunesse. Ils avaient sans doute aussi du brie et des crackers dans leurs sacs à dos.”

― Dennis Lehane

Source:
Un dernier verre avant la guerre

“L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !”

― François Rabelais

Source:
Oeuvres de Rabelais, collationnées pour la première fois sur les éditions originales, accompagnées dʾun commentaire nouveau par MM. Burgaud des Marets et Rathery (ed. 1870)

“Un jeune homme... – traçons son portrait d'un seul trait de plume : figurez-vous don Quichotte à dix-huit ans, don Quichotte décorcelé, sans haubert et sans cuissards, don Quichotte revêtu d'un pourpoint de laine dont la couleur bleue s'était transformée en une nuance insaisissable de lie-de-vin et d'azur céleste.”

― Alexandre Dumas

Source:
« Les Trois Mousquetaires », dans Les Trois Mousquetaires - Vingt Ans après, Alexandre Dumas, éd. Gallimard, 1962 (ISBN 2-070-10180-0), chap. I (« Les trois présents de M. D'Artagnan père »), p. 7-8 - Les Trois Mousquetaires, 1844

“La beauté est pire que le vin : elle enivre et le possesseur et le spectateur.”

― Anonyme

“Si les mets représentent le corps du bien-vivre, le vin en est l'esprit.”

― Clifton Fadiman

“C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux.”

― Alexander Fleming

“Le vin allemand se distingue du vinaigre grâce à l'étiquette.”

― Mark Twain

“Le thé n'a ni l'arrogance du vin ni l'affectation du café - et encore moins l'innocence minaudière du cacao.”

― Okakura Kakuzō

Source:
Le Livre du thé

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Citation du jour

“J'avais mon ânier, mon fruitier, mon parfumeur, mon orfèvre, mon papetier, des affaires prospères, des relations au palais et une maison sur le Nil. Je croyais avoir atteint l'oasis des sources fraîches.”

— Amin Maalouf

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