Source: (en) Pedagogy of the oppressed (1968), Paulo Freire (trad. wikiquote), éd. Continuum International Publishing Group, 2001 (ISBN 0-8264-1276-9), p. 80 - Sur l'éducation
“Alors que le porc et le français sont omnivores, l'anglais mange du gigot à la menthe, du bœuf à la menthe, du thé à la menthe, de la menthe à la menthe.”