Anthelme Brillat-Savarin (41 citations)


Anthelme Brillat-Savarin
Source:
Physiologie du gout par Brillat Savarin, illustree par Bertall precedee d'une notice biographique par Alph. Karr (ed. 1850)
Anthelme Brillat-Savarin
Source:
Physiologie du gout par Brillat Savarin, illustree par Bertall precedee d'une notice biographique par Alph. Karr (ed. 1850)
Anthelme Brillat-Savarin
Source:
La physiologie du gout: un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes, un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc... (et précédée d'une) Notice sur les principaux auteurs des classiques de la table (ed. 1855)
Anthelme Brillat-Savarin
Anthelme Brillat-Savarin


Naissance: 1er avril 1755

Décès: 2 février 1826 (à 70 ans)

Biographie: Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 1er avril 1755 à Belley et mort le 2 février 1826 à Paris, est un illustre gastronome français.

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Ce n'est pas en regardant la lumière qu'on devient lumineux, mais en plongeant dans son obscurité. Mais ce travail est souvent désagréable donc impopulaire.

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