Citation de Anthelme Brillat-Savarin

“Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes puisqu'elles tendent à augmenter la somme des plaisirs qui leurs est destinée.”

― Anthelme Brillat-Savarin

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Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes puisqu'elles tendent à augmenter la somme des plaisirs qui leurs est destinée. - Anthelme Brillat-Savarin

Autres citations de Anthelme Brillat-Savarin

“Les animaux se repaissent; l'homme mange; homme d'esprit seul sait manger. La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.”

― Anthelme Brillat-Savarin

Source:
Physiologie du goût: Suivi d'un Traité sur les excitants modernes (ed. 1839)

“Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche.”

― Anthelme Brillat-Savarin

“Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil.”

― Anthelme Brillat-Savarin

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Anthelme Brillat-Savarin

Naissance: 1er avril 1755

Décès: 2 février 1826 (à 70 ans)

Biographie: Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 1er avril 1755 à Belley et mort le 2 février 1826 à Paris, est un illustre gastronome français.

Citation du jour

“Connaître les pensées, c'est vivre dans une loge de concierge, tu as les clés des appartements dans ta poche, tu es le gardien. Tu connais les pensées tristes, les problèmes, les crimes. Tu n'es pas le confesseur, tu ne peux pas les absoudre.”

— Erri De Luca

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