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Emmanuel Kant
Source:
Prolégomènes à toute métaphysique future qui pourra se présenter comme science
François de La Rochefoucauld
Source:
Oeuvres morales de François Duc de La Rochefoucault. Suivies d'observations et d'un supplément destiné à servir de correctif à ses maximes, par Agricola de Fortia (ed. 1798)
Anthelme Brillat-Savarin
Source:
Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante: Ouvrage théorique, historique... dedié aux gastronomes Parisiens. Edition accompagnée des ouvrages suivants: Traité des excitants modernes, par H. de Balzac, Anecdotes et fragments d'histoire culinaire par du amateurs. Pensées et préceptes, zécueillis par un philosophe. Recettes et formules par un Cordon-Bleu, La Gastronomie, poème pas Berchoux, L'art de diner en ville, poème, par Colnet (ed. 1853)

Citation du jour

Quand j'ouvrais les yeux dans l'obscurité et que je te sentais à mon côté, je m'étonnais que les étoiles ne fussent pas au-dessus de ma tête, tellement le ciel me semblait proche [...] dans l'ombre, j'ai pleuré de bonheur.

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