Goût (455 citations)

“William passe des journées entières à la bibliothèque ou dans sa forêt. Il prend finalement goût aux lectures imposées. Grâce aux livres de M. Brody, il découvre de nouveaux horizons, des univers insoupçonnés.”

― Benjamin Lacombe

Source:
Le carnet rouge

“J'ai beaucoup recu à la naissance,plus que toi,c'est vrai,mais j'ai pressé la vie comme un citron et il ne me reste plus qu'un vieux zeste auquel je tente de donner gout.”

― Katherine Pancol

Source:
Les yeux jaunes des crocodiles

“Faites-moi vivre dans un univers de couleurs et de chair où les fruits ont le goût de fruits et pas de carton-pâte !”

― Guillaume Musso

Source:
La fille de papier

“Que nous avions peut-être atteint celui ou les sentiments se flétrissent ; l'amour aussi a son automne pour celui qui a oublié le goût de l'autre.”

― Marc Levy

Source:
Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites

“Lis donc, et relis premièrement, ô poète futur, feuillette de main nocturne et journelle les exemplaires grecs et latins, puis me laisse toutes ces vieilles poésies françaises aux Jeux Floraux de Toulouse et au Puy de Rouen : comme rondeaux, ballades, virelais, chants royaux, chansons et autres telles épiceries, qui corrompent le goût de notre langue et ne servent sinon à porter témoignage de notre ignorance.”

― Joachim du Bellay

Source:
Défense et illustration de la langue française (1549), Joachim du Bellay, éd. inexistante, 1549, Chapitre VI. D'inventer des mots, et de quelques autres choses que doit observer le poète français, p. aucune - Défense et illustration de la langue française

“Car nous ne nous entendons pas sur la réalité. Et moi je dénomme réalité non ce qui est mesurable dans une balance (de laquelle je me moque car je ne suis point une balance et peu m'importe les réalités pour balance). Mais ce qui pèse sur moi. Et pèse sur moi ce visage triste ou cette cantate ou cette ferveur dans l'empire ou cette pitié pour les hommes ou cette qualité de la démarche ou ce goût de vivre ou cette injure ou ce regret ou cette séparation ou cette communion dans la vendange [...]”

― Antoine de Saint-Exupéry

Source:
Citadelle, Antoine de Saint-Exupéry, éd. Gallimard, coll. La Pléiade, 1953, chap. CXIII, p. 756-757

“J'aime tellement ceux qui m'aiment que je finis par oublier leur manque de goût.”

― Philippe Bouvard

“Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que, dans la vie, Sans un peu de travail on n'a point de plaisir.”

― Jean-Pierre Claris de Florian

Source:
Fables de Florian, suivies des poëmes de Ruth et de Tobie, et autres poésies ; de Galatée et d'Estelle ; des idées sur nos auteurs comiques ; des lettres et du théatre ; de Myrtil et Chloé et d'un choix de Fables de Lamotte (ed. 1846)

“Il est bon de ne pas donner trop de vêtements à sa pensée ; il faut, pour ainsi dire, voyager dans les langues, et, après avoir savouré le goût des plus célèbres, se renfermer dans la sienne.”

― Antoine de Rivarol

Source:
De l'universalité de la langue française

“Le goût de la vérité n'empêche pas la prise de parti.”

― Albert Camus

Source:
Camus à "Combat", Albert Camus, éd. Gallimard, 2002, p. 181 - Autres citations

“Elle était devenue une gouvernante. Un des rares emplois qu'une aristocrate reconnue pouvait tenir. Et elle y avait pris goût. Elle s'était juré que, le jour où elle se retrouverait à danser sur les toits avec des ramoneurs, elle se frapperait à mort à coups de son propre parapluie.”

― Terry Pratchett

Source:
Le Père Porcher (1996), Terry Pratchett (trad. Patrick Couton), éd. Pocket, coll. Pocket Fantasy, 2006 (ISBN 2-266-16214-2), p. 35 - Le Père Porcher, 1996

“Ce livre, essentiellement inutile et absolument innocent, n'a pas été fait dans un autre but que de me divertir et d'exercer mon goût passionné de l'obstacle.”

― Charles Baudelaire

Source:
Les Fleurs du Mal

“La critique sans bonté trouble le goût et empoisonne les saveurs.”

― Joseph Joubert

Source:
Pensées (~1780-1824), Joseph Joubert, éd. Librairie Vve Le Normant, 1850, t. 2, p. 128

“Qui a le goût de l'absolu renonce par là au bonheur.”

― Louis Aragon

“Admirer certaines œuvres est plus qu'une faute de goût, c'est une faute de caractère.”

― Jean Rostand

“Il n'est pas donné à chacun de prendre un bain de multitude : jouir de la foule est un art ; et celui-là seul peut faire, aux dépens du genre humain, une ribote de vitalité, à qui une fée a insufflé dans son berceau le goût du travestissement et du masque, la haine du domicile et la passion du voyage.”

― Charles Baudelaire

Source:
Le Spleen de Paris (1869), Charles Baudelaire, éd. Maxi-Livres, coll. Maxi-Poche Classiques Français, 1995 (ISBN 2-87714-226-4), XII. Les foules, p. 34 - Petits Poèmes en prose, 1869

“Dans sa grande ambition, à cause de son goût du pouvoir et de la domination, l'homme ne cesse de lutter pour regagner ce que l'homme ne cesse de lui ôter.”

― Jacques Ferron

“Je crois que le goût dépend de deux choses : d'un sentiment très délicat dans le cœur et d'une grande justesse dans l'esprit.”

― Anne-Thérèse de Marguenat de Courcelles

Source:
Réflexions diverses in Oeuvres de Madame La Marquise de Lambert

“Tout dans cette vie aboutit à des niaiseries; et celui qui, pour plaire aux autres, sans besoin et sans goût, se tue à travailler pour de l'argent; pour des honneurs ou pour tout ce qu'il vous plaira, est à coup un imbécile.”

― Johann Wolfgang von Goethe

Source:
Werther par Goethe (ed. 1852)

“Nous sommes plus portés à juger avec notre goût qu'avec notre raison.”

― Louis Dumur

“Celui qui manque trop du pain quotidien n'a plus aucun goût au pain éternel.”

― Charles Péguy

Source:
Œuvres poétiques complètes, Charles Péguy, éd. Gallimard, coll. Bibliothèque de la Pléiade, 1948, p. 22

“Je ne réponds pas d'avoir du goût, mais j'ai le dégoût très sûr.”

― Jules Renard

Source:
Journal (ed. 1935)

“Les louanges et le chou ont bon goût, mais les deux font gonfler.”

― Proverbes

“Tant que Hugo a été jeune, ces erreurs de goût, ces crudités pouvaient sembler des inadvertances d'un enfant sublime, mais qui aime un peu trop le gros et le rouge ; mais aujourd'hui que c'est un homme fait, cela persiste et augmente, s'incruste en lui de plus en plus : il n'aura jamais de maturité.”

― Charles-Augustin Sainte-Beuve

Source:
Mes Poisons, Sainte-Beuve, éd. La Table Ronde, 2006 (ISBN 2-7103-2862-3), chap. IV. Sur Victor Hugo, p. 58 - Mes Poisons, 1926

“Le fleuve se détend, passe avec adresse dans le soleil, regarde la nuit, la trouve belle et à son goût, passe son bras sous le sien et redouble de brutalité, la douceur étant la conjonction d'un œil fermé avec un œil ouvert ou du dédain avec l'enthousiasme, du refus avec la confiance et de la haine avec l'amour, voyez quand même la barrière de cristal que l'homme a fermée devant l'homme.”

― Paul Éluard

Source:
Capitale de la douleur suivi de L'amour la poésie (1926), Paul Eluard, éd. Gallimard, coll. Poésie, 1966 (ISBN 978-2-07-030095-2), partie Nouveaux poèmes, L'absolue nécessité, p. 120

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Citation du jour

“J'avais mon ânier, mon fruitier, mon parfumeur, mon orfèvre, mon papetier, des affaires prospères, des relations au palais et une maison sur le Nil. Je croyais avoir atteint l'oasis des sources fraîches.”

— Amin Maalouf

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