Citation de Pierre Androuët

“Qu'y a-t-il de plus agréable, de plus enrichissant, de plus satisfaisant en un mot, que la science que l'on découvre soi-même, que l'art de savoir soi-même pourquoi on choisit tel fromage plutôt que tel autre ?”

― Pierre Androuët

Source:
Guide du fromage

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Qu'y a-t-il de plus agréable, de plus enrichissant, de plus satisfaisant en un mot, que la science que l'on découvre soi-même, que l'art de savoir soi-même pourquoi on choisit tel fromage plutôt que tel autre ? - Pierre Androuët

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“La Raison c'est la folie du plus fort. La raison du moins fort c'est de la folie.”

― Eugène Ionesco

“Il faut une âme forte et riche en générosité pour résister au découragement qui naît de la déception. Les esprits faibles, en pareille occasion, se dégradent et se corrompent ; les imaginations vives et superbes s'endurcissent et se dessèchent.”

― George Sand

Source:
Oeuvres de George Sand (ed. 1843)

“Bien mal acquis ne profite jamais qu'à ceux qui sont assez malins pour ne pas se faire épingler.”

“Il faut accepter l'amour avec tout son cortège de souffrances, parce que l'amour ne vient pas sans souffrance, et c'est par là qu'il est grand !”

― Roger Fournier

“Les animaux se repaissent; l'homme mange; homme d'esprit seul sait manger. La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.”

― Anthelme Brillat-Savarin

Source:
Physiologie du goût: Suivi d'un Traité sur les excitants modernes (ed. 1839)

Pierre Androuët

Pierre Androuët

Biographie: Pierre Androuët est un maître fromager et un critique gastronomique membre de l'Institut Français du Goût.

Citation du jour

“L'erreur des hommes sensibles dans la vie publique ils pèsent à la balance de précision ce qu'il faudrait peser à la bascule.”

— Edouard Herriot

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