Citation de Pierre Androuët

“Qu'y a-t-il de plus agréable, de plus enrichissant, de plus satisfaisant en un mot, que la science que l'on découvre soi-même, que l'art de savoir soi-même pourquoi on choisit tel fromage plutôt que tel autre ?”

― Pierre Androuët

Source:
Guide du fromage

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Qu'y a-t-il de plus agréable, de plus enrichissant, de plus satisfaisant en un mot, que la science que l'on découvre soi-même, que l'art de savoir soi-même pourquoi on choisit tel fromage plutôt que tel autre ? - Pierre Androuët

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“Fuyez la manie ancienne des gouvernements de vouloir trop gouverner ; laissez aux individus, laissez aux familles le droit de faire ce qui ne nuit point à autrui ; laissez aux communes le pouvoir de régler elles-mêmes leurs propres affaires, en tout ce qui ne tient point essentiellement à l'administration générale de la République.”

― Maximilien de Robespierre

Source:
Robespierre textes choisis (1957), Jean Poperen, éd. Éditions sociales, 1974, t. 2 (août 1792-juillet 1793), p. 149 - Discours prononcé à l'assemblée nationale sur le nouveau gouvernement représentatif, 10 mai 1793

“La sincérité est de verre ; la discrétion est de diamant.”

― André Maurois

“RUDENZ : Va-t'en, chimère arrogante qui m'ensorcèles ! Je trouverai le bonheur chez moi. Ici, où mon enfance a fleuri.”

― Friedrich von Schiller

Source:
Guillaume Tell

“Oh ! Que la peine est douloureuse, quand elle s'appuie sur le remords !”

― Pierre Choderlos de Laclos

Source:
Les Liaisons dangereuses

“Les lieux sont la mémoire, et bien plus : les lieux survivent à la mémoire.”

― David Foenkinos

Source:
Les Souvenirs

Pierre Androuët

Pierre Androuët

Biographie: Pierre Androuët est un maître fromager et un critique gastronomique membre de l'Institut Français du Goût.

Citation du jour

“Qu'est-ce que la richesse ? Il en est pour qui une vieille chemise est déjà une fortune. Un autre se trouve pauvre avec dix millions. Au fond, il ne s'agit que d'une situation.”

— Franz Kafka

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