Citation de Jean-Claude Rodet

“Le slow food encourage les gens à vivre à un rythme plus lent et à retrouver le plaisir et le temps de déguster des mets savoureux. Actif dans 45 pays, il compte 70000 membres et 500 convivia. Un convivium (petite cellule) est un lien par lequel des amis d'une même région se retrouvent pour apprécier des moments de convivialité et retrouver les mets régionaux et leurs saveurs locales.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
« Équilibre alimentaire », Jean-Claude Rodet, IIRHB, nº 8, 2006, p. 143

Citation en image:

Le slow food encourage les gens à vivre à un rythme plus lent et à retrouver le plaisir et le temps de déguster des mets savoureux. Actif dans 45 pays, il compte 70000 membres et 500 convivia. Un convivium (petite cellule) est un lien par lequel des amis d'une même région se retrouvent pour apprécier des moments de convivialité et retrouver les mets régionaux et leurs saveurs locales. - Jean-Claude Rodet

Autres citations de Jean-Claude Rodet

“Le 1er verre pour la santé ; le 2e verre pour l'amour et le plaisir ; le 3e verre pour le sommeil.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vins biologiques, 2012

“A l'exception des vins issus de l'agriculture biologique, tous les vins rouges millésimés contiennent des traces de 4 à 10 pesticides différents utilisés sur les vignobles : des produits chimiques inscrits pour la plupart comme agents cancérigènes.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vins biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Marcel Broquet, coll. Santé bien-être, 2012 (ISBN 978-2-923860-94-7), p. 30

“Trois verres de 12 cl de vin par jour semble être la quantité alcoolique bénéfique optimale [...] Le taux d'alcoolémie est trois fois moins élevé lorsque le vin est consommé au cours d'un repas plutôt que la même quantité consommée en dehors des repas.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vins biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Marcel Broquet, coll. Santé bien-être, 2012 (ISBN 978-2-923860-94-7), p. 72 et 73

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Jean-Claude Rodet

Naissance: 1944 (80 ans)

Biographie: Jean-Claude Rodet, né en 1944 à Saint-Vérand, est un auteur franco-canadien pionnier de l'agrobiologie et promoteur de la Médecine non conventionnelle.

Citation du jour

“J'ai mis beaucoup de temps parce qu'il ne m'était pas aussi facile des ramener au jour des faits oubliés que d'inventer. La mémoire résiste.”

— Annie Ernaux

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