Goût (455 citations)

“J'ai beaucoup recu à la naissance,plus que toi,c'est vrai,mais j'ai pressé la vie comme un citron et il ne me reste plus qu'un vieux zeste auquel je tente de donner gout.”

― Katherine Pancol

Source:
Les yeux jaunes des crocodiles

“Faites-moi vivre dans un univers de couleurs et de chair où les fruits ont le goût de fruits et pas de carton-pâte !”

― Guillaume Musso

Source:
La fille de papier

“Que nous avions peut-être atteint celui ou les sentiments se flétrissent ; l'amour aussi a son automne pour celui qui a oublié le goût de l'autre.”

― Marc Levy

Source:
Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites

“Lis donc, et relis premièrement, ô poète futur, feuillette de main nocturne et journelle les exemplaires grecs et latins, puis me laisse toutes ces vieilles poésies françaises aux Jeux Floraux de Toulouse et au Puy de Rouen : comme rondeaux, ballades, virelais, chants royaux, chansons et autres telles épiceries, qui corrompent le goût de notre langue et ne servent sinon à porter témoignage de notre ignorance.”

― Joachim du Bellay

Source:
Défense et illustration de la langue française (1549), Joachim du Bellay, éd. inexistante, 1549, Chapitre VI. D'inventer des mots, et de quelques autres choses que doit observer le poète français, p. aucune - Défense et illustration de la langue française

“Car nous ne nous entendons pas sur la réalité. Et moi je dénomme réalité non ce qui est mesurable dans une balance (de laquelle je me moque car je ne suis point une balance et peu m'importe les réalités pour balance). Mais ce qui pèse sur moi. Et pèse sur moi ce visage triste ou cette cantate ou cette ferveur dans l'empire ou cette pitié pour les hommes ou cette qualité de la démarche ou ce goût de vivre ou cette injure ou ce regret ou cette séparation ou cette communion dans la vendange [...]”

― Antoine de Saint-Exupéry

Source:
Citadelle, Antoine de Saint-Exupéry, éd. Gallimard, coll. La Pléiade, 1953, chap. CXIII, p. 756-757

“J'aime tellement ceux qui m'aiment que je finis par oublier leur manque de goût.”

― Philippe Bouvard

“Les noix ont fort bon goût, mais il faut les ouvrir. Souvenez-vous que, dans la vie, Sans un peu de travail on n'a point de plaisir.”

― Jean-Pierre Claris de Florian

Source:
Fables de Florian, suivies des poëmes de Ruth et de Tobie, et autres poésies ; de Galatée et d'Estelle ; des idées sur nos auteurs comiques ; des lettres et du théatre ; de Myrtil et Chloé et d'un choix de Fables de Lamotte (ed. 1846)

“Il est bon de ne pas donner trop de vêtements à sa pensée ; il faut, pour ainsi dire, voyager dans les langues, et, après avoir savouré le goût des plus célèbres, se renfermer dans la sienne.”

― Antoine de Rivarol

Source:
De l'universalité de la langue française

“Le goût de la vérité n'empêche pas la prise de parti.”

― Albert Camus

Source:
Camus à "Combat", Albert Camus, éd. Gallimard, 2002, p. 181 - Autres citations

“Elle était devenue une gouvernante. Un des rares emplois qu'une aristocrate reconnue pouvait tenir. Et elle y avait pris goût. Elle s'était juré que, le jour où elle se retrouverait à danser sur les toits avec des ramoneurs, elle se frapperait à mort à coups de son propre parapluie.”

― Terry Pratchett

Source:
Le Père Porcher (1996), Terry Pratchett (trad. Patrick Couton), éd. Pocket, coll. Pocket Fantasy, 2006 (ISBN 2-266-16214-2), p. 35 - Le Père Porcher, 1996

“Ce livre, essentiellement inutile et absolument innocent, n'a pas été fait dans un autre but que de me divertir et d'exercer mon goût passionné de l'obstacle.”

― Charles Baudelaire

Source:
Les Fleurs du Mal

“La critique sans bonté trouble le goût et empoisonne les saveurs.”

― Joseph Joubert

Source:
Pensées (~1780-1824), Joseph Joubert, éd. Librairie Vve Le Normant, 1850, t. 2, p. 128

“Qui a le goût de l'absolu renonce par là au bonheur.”

― Louis Aragon

“Admirer certaines œuvres est plus qu'une faute de goût, c'est une faute de caractère.”

― Jean Rostand

“Il n'est pas donné à chacun de prendre un bain de multitude : jouir de la foule est un art ; et celui-là seul peut faire, aux dépens du genre humain, une ribote de vitalité, à qui une fée a insufflé dans son berceau le goût du travestissement et du masque, la haine du domicile et la passion du voyage.”

― Charles Baudelaire

Source:
Le Spleen de Paris (1869), Charles Baudelaire, éd. Maxi-Livres, coll. Maxi-Poche Classiques Français, 1995 (ISBN 2-87714-226-4), XII. Les foules, p. 34 - Petits Poèmes en prose, 1869

“Dans sa grande ambition, à cause de son goût du pouvoir et de la domination, l'homme ne cesse de lutter pour regagner ce que l'homme ne cesse de lui ôter.”

― Jacques Ferron

“Le goût du sacrifice que chaque femme porte en soi-même, comme une fleur prête à fleurir...”

― Pierre Mac Orlan

“Le meilleur repas du monde, même un festin, a mauvais goût si on le prend dans la discorde et la mauvaise humeur. Moi, j'aime mieux ne manger que des olives et du pain... dans la paix.”

― Abla Farhoud

Source:
Le bonheur a la queue glissante

“L'imagination est le goût. La raison est sans appétits : la vérité et la justesse lui suffisent.”

― Joseph Joubert

“La surdité est une sorte d'avant-goût de la mort, une très lente introduction au long silence dans lequel nous finirons tous par sombrer.”

― David Lodge

Source:
La vie en sourdine

“Un meurtre sans des ciseaux qui brillent est comme des asperges sans sauce hollandaise. Sans goût.”

― Alfred Hitchcock

“Tu m'aimes et c'est pour l'habitude À t'empaler sur mon sarment Ma vigne y coule et puis s'élude En des filaments de serments Mon suc te remonte à la gorge Avec son goût d'entre dégoût C'est l'éternité qui dégorge Et la mort qui tire son coup On est damnés, viens ! Viens !”

― Léo Ferré

Source:
L'espoir, 1974

“L'imagination peint, l'esprit compare, le goût choisit, le talent exécute.”

― François Gaston de Lévis

“Il ne s'agit pas de changer l'homme, mais de lui donner le goût de s'accomplir.”

― Louis Pauwels

“Laisser chaque chose inachevée afin de pouvoir la recopier, plus tard, avec intérêt et goût.”

― Jules Renard

Source:
Journal, 1887-[1910]. (ed. 1927)

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Citation du jour

“Quand j'ouvrais les yeux dans l'obscurité et que je te sentais à mon côté, je m'étonnais que les étoiles ne fussent pas au-dessus de ma tête, tellement le ciel me semblait proche [...] dans l'ombre, j'ai pleuré de bonheur.”

— Stefan Zweig

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