Olivier de Serres (3 citations)
![]() | “Le 1er verre pour la santé ; le 2e verre pour l'amour et le plaisir ; le 3e verre pour le sommeil.” Source: Vins biologiques, 2012 |

Olivier de Serres
Biographie: Olivier de Serres est un agronome français, protestant actif et auteur d'un vaste traité, le Théâtre d'Agriculture et mesnage des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675. Il fut l'un des premiers à étudier de manière scientifique les techniques agricoles et à en rechercher l'amélioration par l'expérimentation.
Citation du jour
“Les larmes du monde sont immuables. Pour chacun qui se met à pleurer, quelque part un autre arrête. Il en va de même du rire.”