Citation de Jean-Claude Rodet

“En Allemagne fédérale, le professeur Schuphan, directeur de l'Institut Fédéral des Recherches sur la Qualité des Produits, a conduit pendant 12 ans des essais comparatifs afin de différencier les légumes cultivés selon la méthode biologique et ceux cultivés selon la méthode conventionnelle. Son bilan est fort instructif : Matière séche +23% ; Teneur en fer +77% ; Teneur en protides +18% et Teneur en vitamines C +28% pour les aliments bio en comparaison des aliments conventionnelles.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Les aliments biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Camugli, 1982 (ISBN 2851830007), p. 42

Citation en image:

En Allemagne fédérale, le professeur Schuphan, directeur de l'Institut Fédéral des Recherches sur la Qualité des Produits, a conduit pendant 12 ans des essais comparatifs afin de différencier les légumes cultivés selon la méthode biologique et ceux cultivés selon la méthode conventionnelle. Son bilan est fort instructif : Matière séche +23% ; Teneur en fer +77% ; Teneur en protides +18% et Teneur en vitamines C +28% pour les aliments bio en comparaison des aliments conventionnelles. - Jean-Claude Rodet

Autres citations de Jean-Claude Rodet

“Le 1er verre pour la santé ; le 2e verre pour l'amour et le plaisir ; le 3e verre pour le sommeil.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vins biologiques, 2012

“Trois verres de 12 cl de vin par jour semble être la quantité alcoolique bénéfique optimale [...] Le taux d'alcoolémie est trois fois moins élevé lorsque le vin est consommé au cours d'un repas plutôt que la même quantité consommée en dehors des repas.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vins biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Marcel Broquet, coll. Santé bien-être, 2012 (ISBN 978-2-923860-94-7), p. 72 et 73

“En 812, Charlemagne appelait les épices et aromates "l'ami du médecin". Il donna une liste de 74 "bonnes herbes" qui devaient être cultivées dans les jardins impériaux.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Vertus médicinales des plantes aromatiques, 2012

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Jean-Claude Rodet

Naissance: 1944 (80 ans)

Biographie: Jean-Claude Rodet, né en 1944 à Saint-Vérand, est un auteur franco-canadien pionnier de l'agrobiologie et promoteur de la Médecine non conventionnelle.

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“J'ai mis beaucoup de temps parce qu'il ne m'était pas aussi facile des ramener au jour des faits oubliés que d'inventer. La mémoire résiste.”

— Annie Ernaux

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