Citation de Curnonsky
 | Source: Odeurs de forêt et Fumets de table, Charles Forot, éd. La Fontaine de Siloë, 2009 (ISBN 2842064240, 9782842064242), p. 320 |
Curnonsky
Naissance: 12 octobre 1872
Décès: 22 juillet 1956 (à 83 ans)
Biographie: Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, né à Angers le 12 octobre 1872 et mort à Paris le 22 juillet 1956, est un gastronome, humoriste et critique culinaire français, surnommé « le prince des gastronomes ».
Citation du jour
“[Sur l'administration] Entre les gros chefs centralisés, suintant du fond de leur carrière, les prétendants déconcentrés qui se tapent les barreaux de l'échelle, et la ribambelle de décentralisés, indépendants pour faire joli, on se tord les tripes pour un rien.”
