Jean-Claude Rodet (52 citations)

“Avant-gardiste, c'est le qualificatif que nombre de ceux ayant bénéficié de notre enseignement ont collé à l'étude des 650 aliments abordés au fil de plus de 2000 pages de textes réactualisés en permanence et enrichis chaque année d'informations pertinentes.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
« Équilibre alimentaire », Jean-Claude Rodet, IIRHB, nº 8, 2006, p. 1

“En Allemagne fédérale, le professeur Schuphan, directeur de l'Institut Fédéral des Recherches sur la Qualité des Produits, a conduit pendant 12 ans des essais comparatifs afin de différencier les légumes cultivés selon la méthode biologique et ceux cultivés selon la méthode conventionnelle. Son bilan est fort instructif : Matière séche +23% ; Teneur en fer +77% ; Teneur en protides +18% et Teneur en vitamines C +28% pour les aliments bio en comparaison des aliments conventionnelles.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Les aliments biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Camugli, 1982 (ISBN 2851830007), p. 42

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Jean-Claude Rodet

Naissance: 1944 (82 ans)

Biographie: Jean-Claude Rodet, né en 1944 à Saint-Vérand, est un auteur franco-canadien pionnier de l'agrobiologie et promoteur de la Médecine non conventionnelle.

Personnalité française

Professeur

Naissance en 1944

Citation du jour

“L'Amérique du Nord... Plat, plat comme une tarte aux prunes sur qui un éléphant a mis le pied.”

— Paul Claudel

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