Jean-Claude Rodet (52 citations)

“Avant-gardiste, c'est le qualificatif que nombre de ceux ayant bénéficié de notre enseignement ont collé à l'étude des 650 aliments abordés au fil de plus de 2000 pages de textes réactualisés en permanence et enrichis chaque année d'informations pertinentes.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
« Équilibre alimentaire », Jean-Claude Rodet, IIRHB, nº 8, 2006, p. 1

“En Allemagne fédérale, le professeur Schuphan, directeur de l'Institut Fédéral des Recherches sur la Qualité des Produits, a conduit pendant 12 ans des essais comparatifs afin de différencier les légumes cultivés selon la méthode biologique et ceux cultivés selon la méthode conventionnelle. Son bilan est fort instructif : Matière séche +23% ; Teneur en fer +77% ; Teneur en protides +18% et Teneur en vitamines C +28% pour les aliments bio en comparaison des aliments conventionnelles.”

― Jean-Claude Rodet

Source:
Les aliments biologiques, Jean-Claude Rodet, éd. Camugli, 1982 (ISBN 2851830007), p. 42

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Jean-Claude Rodet

Naissance: 1944 (81 ans)

Biographie: Jean-Claude Rodet, né en 1944 à Saint-Vérand, est un auteur franco-canadien pionnier de l'agrobiologie et promoteur de la Médecine non conventionnelle.

Personnalité française

Professeur

Naissance en 1944

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“Aujourd'hui, ce qui ne vaut pas la peine d'être dit, on le chante.”

— Pierre-Augustin Caron de Beaumarchais

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